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        Chairman

        maxim

        * * *

        無論我們做什么樣的生意,只要做好兩件事就夠了:
        一是我們的產品,二是我們的人品。
        產品決定了我們的存在,
        人品決定了我們的人脈。
        所謂大道至簡,剩下的就是堅持。
        用善良贏取更多的信任!
        用誠信贏取更多的支持!

        博銘央廚

        博銘央廚地址:位于河北省石家莊市欒城區.
        占地面積:近5000m2.
        周邊環境:緊鄰石家莊新東方烹飪學校.
        交通環境:西鄰308國道,交通便利.

        原材料供應保障

        萬畝蔬菜基地、君樂寶優質奶源、益海嘉里非轉基因糧油等



        原材料

        博銘5D管理

        完善的安全管理體系:培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位


        5D管理

        智能點菜系統

        智慧食堂--膳食營養計算、合理優化配餐、智能識別結算


        智能點餐

        央廚標準加工

        產業化發展、標準化生產成本可控、食安可靠、餐品研發跟新高效


        標準加工

        新東方優秀人才

        公司與石家莊新東方簽訂人才戰略合作協議、將吸引更多優秀畢業生來公司就業

        優秀人才

        華創阿拉丁

        引入社會餐飲優秀品牌、搭載先進的多場景消費系統、打造安全優質食堂


        品牌孵化

        公司管理

        公司始終把食品安全放在至關重要的位置,
        制定了完善的安全管理體系,首創5D管理模式,
        通過培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位,
        讓餐廳更安全、更衛生、更高效、形象更好,客戶更滿意!

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        博銘餐飲中心管理制度

        餐飲中心安全管理制度  餐飲中心崗位工作職責
        餐飲中心衛生管理制度  餐飲中心消防管理制度
        餐飲中心人事管理制度  餐飲中心日常管理制度
        餐飲中心財務管理制度  
        餐飲中心工作流程現場管理標準
        餐飲中心安全巡檢考核制度
        餐飲中心服務質量持續提升的管理方案
        餐飲中心員工培訓計劃方案
        餐飲中心投訴受理和處理的要求方案
        餐飲中心菜品成本核算
        餐飲中心突然停電處理方案
        餐飲中心突然停水處理方案
        餐飲中心突然停氣處理方案
        餐飲中心突然起火處理方案
        餐飲中心發生打架斗毆事件處理方案
        餐飲中心發生盜竊處理方案
        餐飲中心突然發生食品中毒事件處理方案
        餐飲中心食品安全應急預案
        餐飲中心消防安全應急預案
        餐飲中心菜品品質管理方案

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        保障優勢:先進的管理理念

        一個宗旨:微利經營、長足發展、保障高于一切
        兩個大忌:一忌發生食品衛生安全方面的問題;
                           二忌誤餐,誤餐一分鐘也是事故。
        三個滿意:就餐人員滿意  甲方滿意  員工滿意
        四個負責:對被保障單位領導的政治生命負責;
                           對被保障就餐者的身體健康負責;
                           對股東的事業負責;
                           對全體員工的前途負責。
        五個一樣:就餐人員多少一個樣;
                           花錢多少一個樣;
                           節假日與平時一個樣;
                           有檢查與沒有檢查一個樣;
                           領導在與不在場一個樣。

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        保障優勢:“十化標準”

        就餐環境酒店化      服務質量星級化
        價格優惠大眾化      營養配餐多樣化
        膳食結構標準化      食品加工現代化
        應急保障軍事化      經營管理科學化
        人人工作要量化      統一標志形象化

        合作模式

        承包模式
        自主管理模式
        勞務管理模式
        合作經營模式
        委托管理模式

        公司介紹

        公司簡介

                河北博銘餐飲管理有限公司成立于2015年,總部設于石家莊。         旗下設有河北博銘餐飲管理有限公司欒城分公司、河北博銘餐飲管理有限公司烏蘭察布分公司、河北正勛食品科技有限公司、河北淮食居餐飲管理有限公司、河北朵韻商貿有限公司、石家莊藍水科技有限公司、石家莊草莓村農業科技有限公司、河北馨闕物業服務有限公司。
                位于石家莊欒城區的博銘團餐產業化園區,配套博銘央廚、冷鏈存儲庫、供應鏈系統、品牌孵化中心、產品研發中心、培訓基地、實訓基地、 醬料工廠——團餐全產業鏈業務平臺, 提供標準化閉環服務。公司始終把食品安全放在至關重要的位置,聯合創建的石家莊、張家口、內蒙古等多個大型種養殖基地,從采購源頭到經營管理, 讓我們的原材料可追溯、更放心!
                博銘——中國團餐百強企業、河北省團餐20強企業。
                博銘從事團餐經營、標準化食材供應、標準化醬料供應、各類餐品供應、餐飲品牌輸出、產品技術輸出、人才輸出、品牌戰略布局、品牌連鎖拓展、團餐籌建拓展、餐飲行業研究等,博銘定位行業標準領航者,始終致力于中國團餐產業升級發展。
                孵化中心先后打造了五十多個風味小吃和網紅品牌,囊括大江南北、日式、韓式、歐美等特色風味出品,滿足各類現場需求,自有供應鏈與醬料工廠的標準化食材、標準化醬料和標準化操作,依托博銘培訓學校,快速實施執行團隊培訓與資質滿足。
                博銘央廚半成品與即食鮮切果蔬的完整生產資質,滿足更多飲食與健康需求,比如餐食熱配、沙拉、果撈等品類。
                首創博銘5D管理體系(培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位),結合食安管控與可追溯性體系,我們用心,就餐安心、現場放心。
                創始人馬登峰董事長同時身兼河北省安徽商會會長,河北團餐協會副會長,16年的軍旅生涯,貫徹博銘人軍人作風與黨性,鑄就了博銘人的鋼鐵意志,公司設有黨支部,馬登峰同志為黨支部書記。積極發揮黨員的帶頭先鋒模范作用,團結群眾,在各自的工作崗位上發光發熱,認真踐行社會主義核心價值觀。







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